به گزارش رکنا، برای درست کردن کیک شب یلدا با این روشی که می گویم در قالب پلاستیکی بدون فر می توانی کیک بپزی که چنین پف جذابی دارد و بافتش کاملا پنبه ای شده است.
تخم مرغ 2 عدد
شکر یک لیوان سرخالی
وانیل نصف قاشق چای خوری
ماست 3/4 لیوان
روغن نصف لیوان
آرد 2 لیوان
بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
رنگ ژله ای
کنجد یا شکلات چیپسی کمی برای تزئین
قالب پلاستیکی را فقط با روغن مایع چرب کنید.
ترکیب ماست با بیکینگ پودر عالی است؛ کیک پف خوب بافت پنبه ای دارد.
مقدار آب در حدی باشد که نصف بیشتر قالب را بگیرد.
