صالح گلناری در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: طبق برآورد سازمان بهداشت جهانی در سال ۲۰۱۵ تقاضای گیاهان دارویی سالانه ۱۴ میلیارد دلار بود و تا سال ۲۰۵۰ این میزان به ۵ تریلیون دلار خواهد رسید.
وی با اشاره به اهمیت گیاهان دارویی، تصریح کرد: اثرات جانبی داروهای سنتزی، مردم را به سوی استفاده از داروهای با منشا گیاهی سوق داد؛ یعنی در سال‌های اخیر استفاده از گیاهان دارویی به دلیل اثبات اثرات مفید آن، ارزان بودن، نداشتن اثرات جانبی و هم چنین سازگار بودن با محیط زیست روزبه روز در حال افزایش است.
گلناری با بیان اینکه ایجاد فرصت‌های مناسب سرمایه‌گذاری برای تولید بیشتر گیاهان دارویی در بخش کشاورزی حائز اهمیت است، اضافه کرد: صد میلیارد دلار سالانه گردش مالی گیاهان دارویی در جهان است که این رقم روز به روز بیشتر می‌شود.
وی با بیان اینکه گیاهان دارویی زمینه فراوانی برای پول‌سازی دارد و شاخه پردرآمدی است، اذعان کرد: در ایران ۴ درصد از داروها منشا گیاهی دارند ولی در کشورهایی مثل آلمان، چین و آمریکا بیش از ۴۰ درصد داروهایشان منشا گیاهی داشته به طور مثال از ۵۰ داروی معروف و دارای استاندارد ایرانی که سر منشا گیاهی دارند فقط چند عدد انگشت‌شمار تحت پوشش بیمه هستند.
این کارشناس با اشاره به اقدام موثر و مثبت انجام شده در راستای توسعه کشت و برداشت گیاهان دارویی ایران، ابراز کرد: به گفته مسئولان ذی‌ربط اگر در بخش پالایش گیاهان دارویی و صنایع جانبی وابسته آن، بحث استخراج متابولیک هم به این صنعت اضافه کنیم پیش‌بینی می‌شود که کشور توان یک بازار با حجم ۱۵ میلیارد دلار در سال را داشته باشد.
وی با اشاره به ظرفیت خوب گیاهان دارویی و ارقام گیاهی ایران، بیان کرد: اسانس‌گیری صنعت پردرآمدی است و به لحاظ صادرات می‌تواند خوب باشد اما مسئله مهم گران بودن دستگاه‌های اسانس‌گیری است.
گلناری با اشاره به تهیه عرقیجات از محل‌های معتبر، خاطرنشان کرد: خیلی از گیاهان عرق ندارند، اسانس از گیاهان معطر استخراج می‌شود؛ در این میان خانواده نعناییان اسانس دارند و به عباراتی می‌توان از آن‌ها حتی عرق تولید کرد، ولی به طور مثال برای عرق کاسنی یا خارشتر باید به این نکته توجه داشت که این گیاهان درصد اسانس بالایی ندارند و آنچه در بازار تحت عنوان عرق مشاهده می‌شود تحت عملیاتی شبیه تقطیر یا با درصد خلوص کم انجام شده است لذا بهتر است برخی گیاهان را افراد خود تهیه و دم کنند.
انتهای پیام
