به گزارش رکنا، گوزلمه را به عنوان صبحانه می توانید بخورید.
4 عدد تخم مرغ
5 حبه سیر
3 پیمانه ماست چکیده
زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم
گوزلمه یکی از غذاهای ساده و محلی شهر ارومیه است که در لغت به معنی منتظر نباش یا صبر نکن است.
این غذا همان طور که از نامش پیداست سریع آماده می شود و نیاز به زمان زیادی برای تهیه ندارد. به همین دلیل در گذشته زمانی که مهمان ناخوانده می آمد برای آنها گوزلمه درست می کردند.
این غذا درواقع ترکیب 3 ماده ساده تخم مرغ ، ماست و سیر است و بسیار مقوی می باشد. می توانید گوزلمه را در وعده صبحانه یا عصرانه و یا یک شام سبک میل کنید.
