تعیین قیمت گوشت می‌تواند تحت تأثیر سیاست‌های دولتی باشد. دولت می‌تواند با تعیین قیمت مصرفی گوشت یا اعمال محدودیت‌های صادرات و واردات، قیمت گوشت را تحت کنترل قرار دهد.
قیمت انواع گوشت قرمز در بیستم دی ۱۴۰۲ به شرح زیر است:
|
نام محصول |
قیمت واحد کیلوگرم (تومان) |
|
راسته با استخوان گوسفندی |
۳۹۵,۰۰۰ |
|
ران کامل ممتاز گوسفندی |
۵۸۰,۰۰۰ |
|
کف دست گوسفندی با ماهیچه |
۵۶۵,۰۰۰ |
|
ران پاک کرده گوساله |
۴۳۵,۰۰۰ |
|
سر دست پاک کرده گوساله |
۳۸۰,۰۰۰ |
|
گردن گوسفندی |
۳۴۰,۰۰۰ |
|
قلوگاه گوساله |
۲۷۰,۰۰۰ |
|
گردن گوساله |
۲۴۰,۰۰۰ |
|
قلم گوساله |
۱۹۵,۰۰۰ |
|
سردست گوسفندی |
۴۳۰,۰۰۰ |
|
ماهیچه گوساله |
۴۶۰.۰۰۰ |
|
دمبالیچه گوسفندی |
۳۷۰.۰۰۰ |
|
نیم شقه سردست گوسفند |
۴۶۰.۰۰۰ |
|
شقه لاشه گوسفندی |
۴۴۰,۰۰۰ |
|
نیم شقه ران گوسفندی |
۵۶۵,۰۰۰ |
