سرپرست معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که به منظور کاهش فشار تقاضا بر روی گوشت گرم مصرف خانوار ماهانه، بیش از ۱۲ هزار تن گوشت منجمد با قیمت مصوب وارد کشور خواهد شد. در حال حاضر، بیش از ۸۰۰۰ تن گوشت در گمرکات کشور در حال ترخیص هستند و بیش از ۱۰ هزار تن نیز در مسیر به گمرکات کشور قرار دارند.
خانی نوذری با اشاره به اینکه تامین ارز این گوشت از محل ارز تالار دوم و نیمایی است، گفت: قیمت گوشت منجمد گوساله وارداتی هر کیلو ۲۸۰ هزار تومان و گوشت گوسفندی منجمد هر کیلو ۲۳۰ هزار تومان میباشد.
به گفته منصور پوریان، واردات بدون محدودیت دام زنده توسط مرزنشینان از مناطق مرزهای جلفا، اینچه برون و بنادر جنوبی از جمله چابهار از کشورهای استرالیا، نیوزلند و برزیل وارد کشور می‌شود.
او با بیان اینکه مخالف واردات دام زنده نیستیم، افزود: اگرچه واردات دام منجر به تنظیم بازار و اثر گذاری بر تولید داخل می‌شود، اما به تولیدکننده داخل فشار وارد می‌کند.
پوریان ادامه داد: با توجه به نوسانات قیمت تولید داخل، جلوی صادرات دام گرفته شد و از طرفی برای کنترل بازار و قیمت‌ها واردات انجام می‌شود.
رئیس شورای تامین کنندگان دام افزود: با توجه به واردات گوشت گوسفند و گوساله در تابستان، دام‌های مولد کشتار نشدند که این نشان‌دهنده افزایش زایش است. براین اساس در بهمن‌ماه باید حدود ۳۵۰ هزار راس گوساله و بیش از یک میلیون راس گوسفند کشتار شود.
پوریان ادامه داد: اخیرا در کمیسیون کشاورزی مجلس مصوب شده که در راستای حمایت از تولیدکنندگان داخلی دولت دام‌های مازاد دامداران را از آن‌ها خریداری کند.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: قیمت کنونی هر کیلو گوساله و گوسفند ۱۷۰ تا ۱۹۰ هزار تومان است که براین اساس قیمت منطقی هرکیلو گوشت با احتساب هزینه‌های تولید ۳۵۰ تا ۴۲۰ هزارتومان است.
قیمت نهادهای دامی (مانند گوشت قرمز، مرغ، شیر و ...) توسط متخصصان و نهادهای ذی‌ربط در هر کشور مشخص می‌شود. در ایران، تعیین قیمت نهادهای دامی به وظیفه سازمان جهاد کشاورزی و سازمان تعاون روستایی و نهادهای دیگری که در زمینه کشاورزی و دامپروری فعالیت می‌کنند، محول شده است.
برای تعیین قیمت نهادهای دامی، عوامل مختلفی مانند هزینه تولید، هزینه‌های نگهداری و تغذیه دام، هزینه‌های حمل و نقل، هزینه‌های بسته‌بندی و همچنین عرضه و تقاضا در بازار مد نظر قرار می‌گیرد.
قیمت نهادهای دامی با توجه به این عوامل و با روش‌های مختلفی مانند استفاده از مدل‌های اقتصادی و تحلیل بازار تعیین می‌شود. این نهادها ممکن است قیمت‌ها را به صورت دوره‌ای یا ماهانه تعیین کنند و در صورت نیاز، می‌توانند تغییرات قیمت را اعلام کنند.
مهم است بدانید که قیمت نهادهای دامی ممکن است تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند تغییرات ارزش ارز، تغییرات قوانین و مقررات، تغییرات فصلی و شرایط آب و هوایی قرار بگیرد که می‌تواند باعث تغییر در قیمت‌ها شود.
قیمت گوشت در ایران متغیر است و تحت تأثیر عوامل مختلف قرار می‌گیرد. عواملی که می‌تواند تأثیرگذار باشد عبارتند از:
۱. عرضه و تقاضا: تغییرات در عرضه و تقاضای بازار می‌تواند قیمت گوشت را تحت تأثیر قرار دهد. در صورت کاهش عرضه و یا افزایش تقاضا، قیمت گوشت ممکن است افزایش یابد و برعکس.
۲. هزینه تولید: هزینه‌های مرتبط با تولید گوشت، مانند هزینه تغذیه دام، هزینه دامپروری و هزینه حمل و نقل می‌تواند تأثیرگذار باشد. در صورت افزایش هزینه‌های تولید، قیمت گوشت نیز ممکن است افزایش یابد.
۳. تغییرات ارزش ارز: در صورت تغییرات نرخ ارز، قیمت گوشت نیز ممکن است تحت تأثیر قرار بگیرد. اگر ارز افزایش یابد نسبت به ریال، قیمت گوشت نیز ممکن است افزایش یابد.
۴. تغییرات قوانین و مقررات: تغییرات در قوانین و مقررات مربوط به تولید، واردات و صادرات گوشت می‌تواند تأثیرگذار باشد و قیمت گوشت را تحت تأثیر قرار دهد.
به طور کلی، قیمت گوشت در ایران تحت تأثیر عوامل فوق قرار می‌گیرد و ممکن است در طول زمان تغییر کند.
