رکنا: روش سرخ کردن بادمجان را که رستوران دارها استفاده می کنند در ادامه ببینید.
به گزارش رکنا، در این روش سرخ کردن بادمجان بعد از نمک زدن و عرق کردن بادمجان، بادمجان ها را زیاد نشویید؛ سنگین می شود و جذب روغنش زیاد؛ فقط در حد آبکشی. روی بدنه بادمجان حفره ایجاد نکنید یا با چاقو خط نیندازید. باعث می شود روغن داخل بادمجان نفوذ کند. بعد از شستن خوب خشک کنید. بادمجان های رنگ بنفش مناسب سرخ کردن نیستند.
منبع خبر "
رکنا" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد.
(ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
