قیمت مرغ تحت تأثیر عوامل متعددی قرار میگیرد. یکی از عوامل تأثیرگذار بر قیمت مرغ، عرضه و تقاضا است. هر چقدر که تقاضا برای مرغ بیشتر باشد، ارزش این محصول نیز بالاتر خواهد رفت و برعکس. همچنین، عواملی مانند شرایط آب و هوایی، کاهش تولید، بیماریها و مشکلات صنعتی نیز بر تامین مرغ و تأثیر میگذارند. افزایش هزینههای مربوط به نگهداری، خوراک، پرورش و حمل و نقل نیز میتواند باعث افزایش قیمت مرغ شود. در نهایت، عواملی مانند رشد جمعیت و افزایش دسترسی به محصولات دامی نیز میتوانند به افزایش تقاضا و تأثیرگذار بر قیمت مرغ منجر شوند.
قیمت مرغ در هفتههای گذشته تا کیلویی ۹۸ هزار تومان هم افزایش یافته بود، اما مسئولان دولت و اتحادیهها در آستانه ایام عید و ماه مبارک رمضان از کاهش و ثبات قیمت در بازار خبر میدهند.
رئیس اتحادیه پرنده و ماهی گفت: اکنون قیمت مرغ گرم در بازار به کیلویی ۷۸ تا ۸۵ هزار تومان رسیده است.
مهدی یوسف خانی افزود: روزانه ۱۵۰۰ تن مرغ گرم در استان تهران توزیع میشود و نیاز هم در همین اندازه است، خبرهای خوبی هم از تولید و توزیع در استانها وجود دارد که آمارها از تولید بیش از نیاز کشور حکایت دارد.
وی اضافه کرد: توزیع روزانه ۱۵۰۰ تن مرغ گرم در استان تهران، معادل بار ۱۵۰ کامیون ۱۰ تنی است.
ابراهیم مرادزاده، کارشناس کشاورزی، معتقد است که با جوجهریزی ۱۲۰ میلیون قطعه نیاز ۲۵۰ هزار تن مرغ در ماه برطرف میشود این در حالی است که بنابر اعلام وزارت جهاد و تشکلهای تولیدی، جوجه ریزی به ۱۵۰ میلیون قطعه رسیده که براین اساس تولید مرغ به بالای ۳۰۰ هزار تن خواهد رسید.
در حالی که کمبود و گرانی نهاده ۲ عامل کاهش جوجه ریزی چندین ماه اخیر و افزایش قیمت مرغ عنوان میشود، به تازگی مدیرکل اداره پشتیبانی امور دام مازندران گفته است که توزیع نهادههای دامی در مازندران با رشد ۵۷ درصدی روبه رو بوده است.
جبرئیل برادری، رئیس جهاد کشاورزی استان تهران هم به تازگی گفته است که برای تامین مرغ ایام عید و ماه رمضان هیچ مشکلی وجود ندارد.
میزان جوجهریزی از عرضه ماهانه ۵۰ هزار تن بیش از نیاز کشور از ماه آینده حکایت دارد. قانون عرضه و تقاضا تعیین کننده قیمت بازار است.
نوع مرغ |
قیمت(تومان) |
ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق |
۱۲۸,۵۰۰ |
مغز ران بدون پوست بدون استخوان |
۱۴۹,۵۰۰ |
ساق مرغ بدون پوست و سر ساق |
۱۲۵,۰۰۰ |
سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال |
۱۴۶,۵۰۰ |
سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال، بازو |
۱۴۹,۵۰۰ |
ران و سینه بدون پوست بدون دنبالچه شش گردن بال |
۱۳۸,۰۰۰ |
بال کبابی ساده - بدون نوک بال |
۹۵,۰۰۰ |
بازوی کبابی ساده |
۷۹,۵۰۰ |
مخلوط بال و بازو کبابی ساده |
۹۲,۰۰۰ |
فیله مرغ |
۱۷۸,۰۰۰ |
گردن مرغ بدون پوست |
۵۰,۰۰۰ |
شنیتسل بدون آرد |
۱۷۵,۰۰۰ |
جوجه چینی |
- |
جوجه کباب بی استخوان و بدون بازو ساده |
۱۷۹,۰۰۰ |
جوجه کباب بااستخوان ساده |
- |
پا چینی ۱۰ عددی مرغ |
- |
مرغ کنتاکی |
- |
دل مرغ پاک کرده |
۲۹,۰۰۰ |
جگر مرغ |
۱۹,۰۰۰ |
سنگدان مرغ |
۱۹,۰۰۰ |
پای مرغ |
۱۸,۰۰۰ |
بلدرچین منجمد بسته ۱۰۰۰گرمی |
۱۱۵,۰۰۰ |
بلدرچین منجمد بسته ۵۰۰گرمی |
۸۹,۰۰۰ |
بلدرچین کامل تازه(بسته ۱۰۰۰گرمی) |
۱۲۵,۰۰۰ |
مرغ کامل منجمد، بسته بندی کیسه ای (پوشش کیسه نایلونی) |
- |
مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه ای(پوشش کیسه نایلونی) |
۸۱,۵۰۰ |
مرغ کامل تازه پاک شده، بسته بندی بشقابی |
- |
تخم مرغ بسته بندی ۱۵ عددی بسته بندی |
۴۷,۹۰۰ |
تخم مرغ بسته ۲۰ عددی بسته بندی |
۶۲,۹۰۰ |
تخم مرغ بسته ۹ عددی بسته بندی |
۳۵,۹۰۰ |
تخم مرغ بسته ۶ عددی بسته بندی |
۲۹,۹۰۰ |