به گزارش اقتصادنیوز به نقل از اطلاعات آنلاین ، برای کاهش کلسترول بد از بدن باید رژیم غذایی را تغییر داد. مصرف میوه، سبزی، حبوبات و غلات کامل را در اولویت قرار دهید. خوراکی‌های یاد شده غنی از فیبر هستند و با کاهش جذب در روده به کنترل سطح کلسترول کمک می‌کنند.
هم زمان افزایش مصرف غذاهای آنتی اکسیدانی مانند گوجه فرنگی، انگور، زعفران و شاه بلوط بسیار مهم است.
در مورد چربی‌ها، باید به غذاهای غنی از HDL مانند روغن زیتون، زیتون، روغن کانولا، گردو، فندق، شاه بلوط، ماهی غنی از امگا ۳، تخمه آفتابگردان، دانه کنجد و آووکادو اولویت داد.
غذاها به کاهش کلسترول بد یا LDL در خون کمک می‌کنند و از حمله قلبی و تصلب شرایین پیشگیری می‌کنند.
همچنین برای کاهش کلسترول توصیه می‌شود مصرف غذاهایی که منبع چربی حیوانی هستند مانند گوشت های چرب، مرغ با پوست، ژامبون، محصولات لبنی کامل، پنیرهای چرب و کره کاهش یابد.
در ضمن توصیه می‌شود مصرف غذاهای حاوی امگا ۳، مانند ماهی، روغن کتان و آجیل را افزایش دهید.جو و سایر غلات کامل، لوبیا، بامیه، سیب، توت فرنگی، مرکبات و سویا را نیز فراموش نکنید.
کلسترول به دو صورت پروتئین پرچگال یا HDL یا کم چگال یا LDL در بدن هستند.پروتئین پرچگال باعث انتقال کلسترول از سلول به کند و یا انتقال آن به خارج از بدن به عنوان مواد زائد می‌شود و به همین خاطر کلسترول خوب به آن می‌گوییم.
اما کم چگال کلسترول را به سلول منتقل کرده و اگر مقداری که حمل می‌کند زیاد باشد به دیواره سرخرگ چسبیده و رسوب می‌کند و به همین خاطر به آن کلسترول بد می‌گوییم که باعث تصلب شراین و بیماری قلبی می‌شود.
