وحیدرضا فریدونی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: در جهت حمایت از تولید داخلی، در سال گذشته بیش از ۵۴ هزار تن گندم جهت استفاده صنوف و صنایع آردبر استان اختصاص پیدا کرد.
وی افزود: در استان خراسان رضوی ۳ کارخانه نان صنعتی و تعداد زیادی کارخانه تولید ماکارونی و دیگر صنایع آردبر همچون کیک و کلوچه وجود دارد که ماهانه بالغ بر ۴۵۲۰ تن گندم را مورد استفاده قرار می‌دهند.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی اضافه کرد: همچنین در این استان بالغ بر ۵۵۰۰ واحد نانوایی فعالیت دارند که در سال گذشته ۷۳۲ هزار تن گندم موجود در مراکز ذخیره‌سازی استان را جهت تامین آرد، به خود اختصاص داده‌اند.
فریدونی ادامه داد: در سال گذشته خرید تضمینی گندم افزایش ۷ درصدی نسبت به سال ۱۴۰۱ داشت که با خرید بالغ بر ۳۷۹ هزار تن محصول بر نیاز گندم‌کاران استان محقق شد.
وی خاطرنشان کرد: در راستای تامین گندم مورد استفاده نانوایی‌ها، صنوف و صنایع در سال گذشته بیش از ۱۹۱ هزار تن گندم داخلی از دیگر استان‌ها و نزدیک به ۲۶۰ هزارتن گندم وارداتی وارد مراکز ذخیره‌سازی استان شد تا علاوه بر حفظ ذخیره مطمئن گندم، با اختلاط گندم‌های مختلف کیفیت آرد استحصالی کارخانجات آردسازی نیز ارتقا پیدا کند.
انتهای پیام
