به گزارش رکنا، طرز تهیه آش لپه به شرح زیر است. این آش را برای افطاری یک بار امتحان کنید دیگر عاشقش می شوید. خیلی ساده درست می شود. همه وسایلش هم دم دستی است.
لپه سه چهارم پیمانه
برنج یک پیمانه
بلغور 1/2 پیمانه
سبزی (شوید ، گشنیز ، جعفری) یک کیلو
پیاز یک عدد
جگر مرغ یک بسته
پیاز برای پیاز داغ یک عدد بزرگ
روغن به مقدار لازم
عصاره مرغ یک عدد
آب قلم به مقدار لازم
عصاره زعفران یک عدد
ماست به مقدار لازم
اینقدر این آش لپه راحت است که می توانید نیم ساعت مانده به افطار هم درست کنید.
ماست را که به آش داغ اضافه کردید تند تند هم بزنید تا نبرد.
ماستش هر چقد زیاد باشه همونقد خوشمزه تر میشه.
از ماست شیرین استفاده کنید حتما.
از کوفته قلقلی ریز هم به جای جگر مرغ می توانید استفاده کنید.
اگر مهمان دارید و بیشتر می خواهید برای حاضر شدن وقت بگذارید این آش را پیشنهاد می کنم.
