به گزارش رکنا، طرز تهیه نان برسن را آموزش داده ایم که مراحل کار در فیلم کامل مشخص است.
آرد فانتزی یا نول قوی 300 گرم (تقریبا 2/5 پیمانه )
تخم مرغ یک عدد
مخمر خشک فوری 7 گرم (یک قاشق چای خوری استاندارد )
شیر 200 گرم (3/4 پیمانه )
شکر 30 گرم (2 قاشق غذاخوری استاندارد )
نمک 1/2 قاشق چای خوری
کره 40 گرم
پودر هل 1/2 قاشق چای خوری (می توانید به جایش از وانیل استفاده کنید)
زعفران دم کرده یک قاشق (قابل حذف)
3 قاشق شیر + زعفران دم کرده
دمای فر 200 درجه گازی 180 درجه برقی
زمان پخت 15 دقیقه
این نان رومال تخم مرغ ندارد و به جای شیر می توانی از آب استفاده کنی؛ خیلی هم راحت درست می شود.
مراحل کار در فیلم کامل مشخص است.
آرد فانتزی یا نول قوی 300 گرم (تقریبا 2/5 پیمانه )
تخم مرغ یک عدد
مخمر خشک فوری 7 گرم (یک قاشق چای خوری استاندارد )
شیر 200 گرم (3/4 پیمانه )
شکر 30 گرم (2 قاشق غذاخوری استاندارد )
نمک 1/2 قاشق چای خوری
کره 40 گرم
پودر هل 1/2 قاشق چای خوری (می توانید به جایش از وانیل استفاده کنید )
زعفران دم کرده یک قاشق (قابل حذف)
3 قاشق شیر + زعفران دم کرده
دمای فر 200 درجه گازی 180 درجه برقی
زمان پخت 15 دقیقه
برای پخت یک نان باکیفیت، آرد مناسب خیلی مهم است.
