به گزارش رکنا، طرز تهیه شامی کباب را در این فیلم با تمام نکات پخت فرا می گیرید.
400 گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز
یک عدد گوجه
یک دسته کوچک جعفری
1/5 قاشق چای خوری نمک
یک قاشق چای خوری سرپر ادویه
نصف پیمانه آرد سفید
اگر یک غذا در دنیا باشد که همه برای خوردنش وسوسه شوند همین شامی ترد و لذیذ است. بافتش عالی است و اصلا هم وا نمی رود.
به گوشت چرخ کرده، پیاز، گوجه، جعفری خرد شده، آرد ، نمک و ادویه اضافه کنید و حسابی ورز بدهید تا یکدست شود.
از مواد کمی بردارید و در دست شکل بدهید و دو‌طرفش را در روغن سرخ کنید.
در آخر هم با مخلفات دورش و یک نان سنگک تازه مزه اش را چند برابر خوشمزه تر کنید.
