به گزارش رکنا، طرز تهیه خورش کدو سبز را امروز به شما عزیزان باسلیقه و خوش ذوق در آشپزی آموزش می دهیم.
6 عدد کدو سبز قلمی
400 گرم گوشت گوسفندی درشت
یک عدد پیاز درشت
1/5 ق غ رب گوجه
ادویه: زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری، نمک
زعفران دمشده
چوب دارچین
3 ق غ شکر+ 1/5 ق غ آبلیمو
هرچه این غذا رو به شیرینی برود لذیذتر است.
مادربزرگ من اکثر مواقع از قند و سرکه برای چاشنی استفاده می کند.
20 دقیقه پخت برای کدو کافی است، بیشتر باشد فرم غذا بهم می ریزد، پس گوشت کاملا پخته شده باشد و بعد به کدوها اضافه کنید.
