به گزارش رکنا، طرز تهیه کوفته مرغ به شرح فیلم است؛
برای درست کردنش نیاز داریم به :
سینه کامل مرغ ۱/۵ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
هویج متوسط ۲ عدد
فلفل دلمه سبز و قرمز کوچک ۲ عدد
زنجبیل یک قوطی کبریت
سیر ۱۰ حبه
روغن زیتون سه چهارم پیمانه
نمک ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه یک قاشق چای خوری
زردچوبه یک قاشق غذاخوری
سبزی معطر ( ریحون ، ترخون، مرزه ،تره ، نعنا ) ۶ قاشق غذاخوری
رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری
پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق چای خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
