به گزارش رکنا، گوشت قرمز در بین مردم برای درست کردن غذاهای مختلف بسیار کاربرد دارد. نکات مهم در نگهداری گوشت قرمز را رعایت کنید.
باید موقع خرید گوشت قرمز مراقب باشید که این 2 عادت را کنار بگذارید؛
1) گوشت را وقتی می خرید نشویید و مستقیم در فریزر نگذارید. چون داخل گوشت بافتی که دارد خونابش کم می شود و کیفیت گوشت را می آورد پایین داخل یخچال. برفک های سفید می زند یا یخ می زند گوشت و در کنارش باعث می شود گوشت تان خشک شود.
2) گوشت را وقتی می خرید مستقیم در فریزر نگذارید. چون باعث می شود گوشت سیاه و خشک شود و کیفیت گوشت پایین بیاید. حتما در یخچال بگذارید دمایش بیاید پایین و وقتی سرما به گوشت رسید بعد از 2، 3 ساعت بگذارید داخل فریزر.
