به گزارش رکنا، طرز تهیه سوپ جو و اسفناج را در ادامه فرا بگیرید.
برای شروع، یک عدد پیاز رو ریز کنید و در ۵۰ گرم کره (با حرارت ملایم) سرخ کنید.
بعد از اینکه طلایی شد ۲ لیوان اسفناج رو اضافه کنید و به سرخ کردن ادامه بدید.
بعد از ۵-۶ دقیقه، نمک، آب جوش و حدود سه‌چهارم لیوان جو پرک رو اضافه کنید تا ۳۰ دقیقه بجوشه.
بعد از ۳۰ دقیقه اونها رو خوب پوره کنید.
الان وقت اضافه کردن ۲ لیوان شیر و ۲ قاشق غذاخوری خامه هست. بعد از اینکه یکدست شد، فلفل‌سیاه بزنید و تمام.
برای کنار سوپ، دو عدد نان تست رو داخل ماهیتابه بزارید و پنیر چدار رنده شده بریزید. هر طرف رو ۳ دقیقه روی حرارت ملایم فشار بدید.
نوش جونتون
