به گزارش بهداشت نیوز روزهای گرم و سلامت روده شما به هم مرتبط هستند. هنگامی که بدن شما با گرمای بیش از حد مواجه می شود، ممکن است مجبور شوید با مسائلی مانند کم آبی و مشکل هضم دست و پنجه نرم کنید. به همین دلیل ضروری است که به رژیم غذایی خود اهمیت دهید. باید به دنبال غذاها و نوشیدنی هایی با خاصیت هضم کننده و خنک کننده باشید. اما بهترین نوشیدنی های روزهای گرم برای هضم غذا کدامند؟
روزهای گرم سال چگونه بر سلامت روده شما تأثیر می‌گذارد؟
گرما تغییری را در برنامه های روزانه، رژیم غذایی و شیوه زندگی کلی ما نشان می دهد که بر سلامت روده ما تأثیر می گذارد. در اینجا نحوه ارتباط این دو آمده است:
گرما خطر کم آبی بدن را به دلیل افزایش تعریق که یک فرآیند طبیعی خنک کننده بدن است، افزایش می دهد. مانوی لوهیا، متخصص تغذیه، می گوید: کم آبی به طور قابل توجهی بر دستگاه گوارش تأثیر می گذارد و منجر به کاهش تولید بزاق می شود که برای هضم اولیه کربوهیدرات ها ضروری است. همچنین، جذب آب در روده بزرگ برای حفظ مایعات بدن افزایش می‌یابد که منجر به سفت‌تر شدن مدفوع و یبوست احتمالی می‌شود که نیاز به حفظ هیدراتاسیون برای فرآیندهای گوارشی صاف را برجسته می‌کند.
گرما اغلب باعث افزایش مصرف نوشیدنی‌های سرد، بستنی‌ها و احتمالاً غذاهای فرآوری‌شده بیشتر می‌شود که می‌تواند مقدار بیشتری قند و چربی را وارد رژیم غذایی کند. این متخصص می گوید که این تغییرات می تواند به طور نامطلوبی بر تنوع و تعادل میکروبیوتای روده تأثیر بگذارد که با ناراحتی گوارشی و اختلال در جذب مواد مغذی مرتبط است.
صحبت در مورد هیدراتاسیون بدون آب ناقص است، اما مطمئن شوید که آب گرم بنوشید حتی اگر تابستان است. بر اساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۵ در مجله اروپایی تحقیقات دارویی و پزشکی منتشر شد، نوشیدن آب گرم در صبح می‌تواند به تجزیه سریع‌تر غذاها کمک کند و هضم را آسان‌تر کند.
در اینجا دستور العمل هایی از نوشیدنی های غنی از مواد مغذی و آبرسان وجود دارد که می توانند سلامت گوارشتان را در روزهای گرم حفظ کنند.
مواد لازم:
۲ عدد انبه خام
۲ قاشق چایخوری پودر زیره بو داده
یک مشت برگ نعنا
نمک برای طعم دادن
۱ فنجان آب
روش تهیه:
انبه را بجوشانید، پوست آن را بگیرید و تفاله آن را بردارید.
تفاله را با آب، زردچوبه، پودر زیره، نمک و نعناع مخلوط کرده سپس سرو کنید.
این نوشیدنی آبرسانی می کند و الکترولیت های از دست رفته از طریق عرق را دوباره پر می کند. به گفته لوهیا، پالپ خام انبه به هضم غذا کمک می کند، در حالی که زیره به عنوان یک عامل خنک کننده
عمل می کند.
مواد لازم:
۱ لیوان ماست
۳ لیوان آب
۲ قاشق چایخوری پودر زیره برشته
یک مشت برگ نعنا
نمک
روش تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کرده و سرو کنید.
دوغ یک منبع اصلی در خانواده های هندی است، منبع عالی پروبیوتیک ها است. ادویه های اضافه شده و نعناع به هضم کمک می کند.
مواد لازم:
۲ فنجان مکعب هندوانه
۱۰ برگ نعناع
۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
۱ فنجان آب نارگیل
روش تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کنید تا مایه یکدستی به دست آید سپس سرو کنید.
هندوانه بیشتر از آب تشکیل شده است که انتخابی عالی برای هیدراتاسیون است. نعنا حاوی منتول است که خاصیت ضد اسپاسم بر روی عضلات دستگاه گوارش دارد و ناراحتی گوارشی را کاهش می دهد.
مواد لازم:
۱ فنجان اسفناج
۱ عدد سیب ورقه شده
½ لیمو (آب گرفته)
۱ قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
۱ فنجان آب
روش تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود سپس سرو کنید.
سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج سرشار از منیزیم است که یک ملین طبیعی است، در حالی که سیب فیبر محلول دارد و به منظم بودن روده کمک می‌کند. اسیدیته آب لیمو می تواند غذا را تجزیه و به هضم غذا کمک کند.
مواد لازم:
۲ فنجان تکه های آناناس
۱۰ برگ ریحان
۱ فنجان آب
روش تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود سپس سرو کنید.
آناناس حاوی بروملین است، آنزیمی که به هضم پروتئین، کاهش نفخ و ارتقای سلامت روده کمک می کند. ریحان دارای خواص ضد میکروبی است که می تواند از فلور روده سالم حمایت کند.
منبع: همشهری آنلاین
