به گزارش رکنا، طرز تهیه رب آلو به شرح زیر است؛
آلوسیاه 3 کیلو
آب یک پیمانه
نمک یک قاشق چایخوری
3 کیلو آلوی شسته شده را با یک پیمانه آب و یک قاشق چای خوری نمک نیم ساعت بگذارید بپزد با در بسته. خنک که شد از صافی رد کنید تا گوشت و هسته آن جدا شود و دوباره روی حرارت بگذارید. با قاشق چوبی هم بزنید تا غلیظ شود. با کمک قیف یا نایلون داخل بطری بریزید؛ در فریزر تا یک سال قابل نگهداری است.
