به گزارش رکنا، سلامت کبد چرب بسیار مهم است. شما برای اینکه اگر درگیر کبد چرب هستید کمتر آسیب ببینید باید نکات زیر را رعایت کنید.
مواد غذایی فرآوری شده: غذاهای آماده، تنقلات، نوشابه‌های گازدار
چربی‌های ترانس: موجود در مارگارین‌های صنعتی، برخی از غذاهای سرخ شده
قندهای ساده: موجود در شیرینی‌ها، شکلات، آب نبات
الکل
نمک زیاد
کاهش وزن تدریجی: کاهش وزن حتی به میزان کم می‌تواند به بهبود کبد چرب کمک کند.
مصرف فیبر کافی: فیبر به کاهش کلسترول و تنظیم قند خون کمک می‌کند.
نوشیدن آب فراوان: آب به سم‌زدایی بدن کمک می‌کند.
پختن سالم غذاها: به جای سرخ کردن، غذاها را بخارپز، آب پز یا کبابی کنید.
مصرف منظم وعده‌های غذایی: این کار به تنظیم قند خون کمک می‌کند.
آنتی‌اکسیدان‌ها: بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به محافظت از سلول‌های کبد کمک می‌کنند.
فیبر: فیبر به کاهش جذب چربی و قند کمک کرده و به بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند.
پروتئین باکیفیت: پروتئین برای ترمیم سلول‌های کبدی ضروری است.
چربی‌های سالم: چربی‌های سالم به کاهش التهاب در کبد کمک می‌کنند.
|
گروه غذایی |
مواد غذایی مفید |
|
میوه‌ها و سبزیجات |
سیب، گلابی، توت فرنگی، انگور، مرکبات، اسفناج، کلم بروکلی، کلم پیچ، هویج، خیار |
|
غلات کامل |
نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای، جو دوسر، ماکارونی سبوس‌دار |
|
حبوبات |
لوبیا، عدس، نخود، ماش |
|
آجیل و دانه‌ها |
بادام، گردو، تخمه آفتابگردان، تخم کتان |
|
چربی‌های سالم |
روغن زیتون، آووکادو، روغن ماهی |
| نوشیدنی‌ها | آب، چای سبز، قهوه (بدون شکر و خامه) |
| پروتئین | ماهی‌های چرب (سالمون، قزل‌آلا)، مرغ بدون پوست، گوشت قرمز بدون چربی، تخم مرغ |
