به گزارش رکنا، طرز تهیه قیمه با مرغ به شرح زیر است؛
مقدار مواد لازمش هم برای پنج الی ۶ نفر اینهاست:
مرغ خرد شده: ۵۰۰ گرم
لپه: ۶ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
رب : ۱ قاشق غذاخوری
پرک لیمو عمانی: یک قاشق چایخوری
چوب دارچین: ۱ عدد
لیمو عمانی: ۴ عدد
گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
زعفران به مقدار دلخواه
نمک، فلفل سیاه، لیمو فلفلی، پودر گل سرخ، هل : یک قاشق چایخوری
جوز هندی: نصف قاشق چایخوری
و سیب زمینی به مقدار زیاد!
فقط بعد از اینکه لیموعمانی ها رو سوراخ کردین اونها رو برای مدت کوتاهی توی آب ولرم بندازین، بعد بشورینشون و به خورشت اضافه شون کنین تا اینجوری تلخی احتمالی‌شون گرفته بشه.
شما تا حالا قیمه ی مرغ خوردین؟
اگه نخوردین حتما امتحانش کنین که عالیه.
