به گزارش رکنا، اولین بار بوشناک سُکا رو توی لبنیات فروشی فروشنده بهم داد تست کنم؛ خیلی جالب بود ترکیبش. اصلا ازش انتظار نداشتم خوشمزه باشه. طرز تهیه صبحانه ترکیه ای به شرح زیر است.
فلفل چارلستون ٢٥٠ گرم
پنیر لر ترکی یا موزارلا ١/٤ لیوان
سرشیر ١٥٠ گرم
ماست چکیده نصف لیوان
نمک
شیر ٢،٣ ق.غ
فلفل ها رو خرد می کنیم؛ بهش نمک می زنیم. چند ساعتی استراحت می دیم و بعد می شوریم که نمک اضافی گرفته بشه و بعد به ترتیب ویدئو باهم مخلوط می کنیم و در آخر شیر رو اضافه کرده به مدت یک هفته داخل یخچال نگهداری کنین و تمام.
