امید مقیمی منفرد در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: شعار روز جهانی غذا در سال ۲۰۲۴ «حق داشتن غذا برای زندگی و آینده‌ای بهتر» است و این پیام قدرتمند بر حق اساسی انسان برای تغذیه کافی و نقش حیاتی غذا در شکل‌دادن به حال و آینده بشر تأکید می‌کند و سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو) با این شعار خواستار داشتن حق یک رژیم غذایی متنوع و غنی از مواد مغذی است که برای همه مقرون به صرفه در دسترس و ایمن باشد.
وی افزود: حقی که انسان دارد فراتر از فقدان گرسنگی است که شامل تنوع، تغذیه، مقرون به صرفه بودن، دسترسی، ایمنی می‌شود.
مدیر اداره نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی آرایشی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان بیان کرد: در بحث تنوع غذایی خیلی از انسان‌های روی کره خاکی فقدان گرسنگی دارند تا برسد به تنوع که مدنظر فائوست؛ ایمنی غذاها خیلی مهم است و اطمینان از غذایی که مصرف می‌شود برای مصرف کننده باید مسجل باشد.
مقیمی منفرد گفت: غذاهایی که مصرف می‌شوند نباید دارای آلاینده‌های سنگین و سموم باشد.
وی بر مصرف محصولات سلامت محور تاکید کرد و با بیان اینکه سازمان غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان و بخش نظارت بر مواد غذایی هر هفته دو کمیته مواد غذایی و محصولات آرایشی و بهداشتی را برگزار می‌کند تا محصولات پروانه ساخت بگیرند، ادامه داد: زمانی که محصولی پروانه ساخت را اخذ کند به این معناست که سلامت محصول و کالا مورد تائید است و لگوی سیب دریافت می‌کنند و به مصرف کننده اعلام می‌کند که این محصول از فیلتر وزرات بهداشت عبور کرده و مطمئن است؛ حتی روی محصول نشانگر رنگی درج می‌شود که میزان قند، چربی و نمک آن مشخص باشد.
مدیر اداره نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی آرایشی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان خاطرنشان کرد: استفاده از محصولات سلامت محور که نشان سیب را دارند مطمئن‌تر و ایمن‌تر از محصولاتی است که به صورت غیرمجاز تولید می‌شود.
مقیمی منفرد تاکید کرد: شرایط حمل و نگهداری و مواد اولیه در محصولاتی که به صورت غیرمجاز تهیه می‌شوند مشخص نیست و آنها بدون آزمون‌های میکروبی و شیمیایی بسته‌بندی می‌شوند و فاقد نشان سلامت سیب هستند؛ به شهروندان توصیه می‌شود برای حفظ سلامت خود و خانواده حتما از محصولاتی استفاده کنند که سلامت محور باشند.
انتهای پیام
