خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها: مهدی غلامی: رعایت بهداشت در نانوایی‌ها الزامی است و حالا با حضور ویروس کرونا این موضوع اهمیت بیشتری پیدا کرده است.
صف نانوایی یکی از مکان‌های آلوده و انتقال دهنده ویروس کروناست، چرا که افراد تنها می‌خواهند یک نان بخرند و برای انجام این کار روزانه همیشگی به رعایت بهداشت و تراکم در این شرایط بی‌توجه‌اند. غافل از همه سادگی کار روزمره برای تهیه یک نان که یکی از پیش پا افتاده‌ترین کارهای هر کسی بوده، اکنون به واسطه شیوع بیماری ویروس کرونا، همین حضور در نانوایی یکی از تهدیدها و لحظه‌های خطرآفرین برای هر فرد است تا به دلیل بی توجهی به کرونا مبتلا شود و جان و خود و دیگران را به خطر بیندازد.
خرید ونحوه خرید، مسئله این است
اینکه موضوعی هر چند مهم و اساسی در خرید ساده نان از نانوایی اختلال ایجاد کند و آن را به یک معضل تبدیل کند در تصور هیچ‌کسی نمی گنجید. از جمله مایحتاج روزانه و مهم مردم تهیه نان است، قوتی که شاید به سختی بتوان با دستکاری ذائقه مردم، جایگزینی برای آن پیدا کرد.
اکنون خرید نان از ۲ جنبه نحوه پخت و نحوه خرید آن و در صف ایستادن به موضوعی چالش برانگیز تبدیل شده است.
مسئولان می‌گویند در بیشتر نانوایی‌ها تمامی اصول بهداشت محیط و بهداشت فردی نانواها رعایت می‌شود و به آنها آموزش‌های لازم ارائه شده است و در این زمینه مشکل خاصی وجود ندارد خصوصاً اینکه نانوایی‌ها از گرفتن پول نقد نیز امتناع می‌کنند و زمینه لازم برای پرداخت پول نان بوسیله کارت‌های بانکی را فراهم کرده اند.
مشکل و چالش اصلی، به خرید نان توسط شهروندان برمی گردد که فاصله اجتماعی مورد نظر را در صف‌ها رعایت نمی‌کنند و اصرار به پرداخت پول نقد دارند موضوعی که به گفته مسئولان وحتی نانوایان در مازندران نیازبه فرهنگ سازی است.
ضرورت رعایت شهروندان
تاکید بر رعایت شیوه نامه‌های بهداشتی درشرایطی که فقط از متصدی و کارکنان نانوایی‌ها درخواست می‌شود، در مقابل برخی شهروندان همچنان برای تهیه نان چه درزمان ایستادن درصف و خرید آن نسبت به رعایت بهداشت حداقلی کوتاهی می‌کنند.
خبرنگار مهر که به همراه اکیپ بازرسی از نانوایی‌ها سطح شهرستان آمل حضور داشت، در مشاهدات خود، رعایت فاصله اجتماعی درصف و نیز پرداخت پول دربیشتر نانوایی‌ها جلب توجه و مورد گلایه مسئولان بهداشتی و نظارتی بوده است.
شهروندان هم در پاسخ به نادیده گرفتن بهداشت در خرید نان را، سهل انگاری و عجله داشتن در خرید را بهانه کم کاری‌ها خود بیان می‌کردند، اما درمقابل در برخی از نانوایی‌ها، شهروندانی بودند که برای خرید نان از کارت خوان پرداخت و حتی نان را در پارچه‌ای بهداشتی بسته بندی می‌کردند که مورد تشویق نیز قرار گرفتند.
تداوم بازدید کارشناسان بهداشت از نانوایی‌ها
در همین حال معاون بهداشتی شبکه بهداشت و درمان شهرستان آمل در حاشیه این بازدید به خبرنگار مهر گفت: وضعیت بهداشتی بیشتر نانوایی‌ها رضایت بخش و نسبتاً قابل قبول بوده و کارشناسان بهداشت همراه با بازرسان به صورت روزانه از وضعیت بهداشتی نانوایی‌ها سرکشی می‌کند.
فاطمه مرشد اسکی افزود: خوشبختانه بیشتر نانوایان از ماسک استفاده و حداقل بهداشت فردی را رعایت می‌کنند و مشکلی از این بابت وجود ندارد.
وی با تاکید براینکه قبل از شیوع ویروس کرونا، شستشو و ضدعفونی کردن محیط نانوایی با وایتکس به صورت روزانه انجام می‌شد، افزود: به دنبال تداوم این بیماری، ممنوعیت دریافت پول نقد از مشتری و استفاده از کارت به صورت یک الزام بهداشتی که همه نانوایی‌ها به کارتخوان مجهز شدند، و همچنین از متصدیان نانوایی‌ها نیز درخواست شده از ورود مشتری به داخل نانوایی هنگام خرید نان برای حفظ بیشتر بهداشت محیط نانوایی جلوگیری کنند.
آموزش درحین بازدید، گزارش درصورت وجود تخلف
معاون بهداشتی شبکه بهداشت و درمان آمل همچنین با اشاره به اینکه به منظور آگاه سازی مردم پیام‌های بهداشتی برای آگاه سازی مردم تهیه و در محل نانوایی‌ها نصب می‌شود، اضافه کرد، در بازدیدهای دوره‌ای بازرسان شبکه بهداشت به همراه اکیپ‌های بازدیدی اصناف و اتحادیه نانوایان و غله شهرستان، آموزش‌های لازم نیز به نانواها و متصدیان آنها داده می‌شود.
مرشد اسکی ادامه داد، که تمدید پروانه فعالیت برخی نانوایی‌ها و پرسنل آنها باید به صورت منظم و دوره‌ای تمدید شود و در صورت کوتاهی نسبت به این مهم و تخلفات دیگر در نانوایی‌ها، بدون اغماض گزارش وبرخورد قانونی خواهد شد.
وی از همه شهروندان خواست که با جدی گرفتن خطر ابتلاء به ویروس کرونا در صف نانوایی‌ها و با توجه به اینکه نمی‌توان نان را مانند سایر کالاها مورد شست و شو قرار داد، بهداشت نان و رعایت فاصله اجتماعی را مد نظر قرار دهند.
حضور همزمان ۱۵ اکیپ بازرسی از نانوایی‌های آمل
معاون بازرگانی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور هم به حضور اکیپ مشترک بازرسی از نانوایی‌های شهرستان آمل در قالب ادامه اجرای طرح‌های استانی بازدید از نانوایی‌های استان اشاره کرد وگفت: با توجه به تعداد بالایی نانوایی در شهرستان آمل، تعداد ۱۵ اکیپ بازرسی متشکل از شرکت غله وخدمات بازرگانی، اتحادیه نانوایی‌ها، شبکه بهداشت و درمان و اداره صمت شهرستان آمل حضور داشتند و نتایج بازید نیز رضایت بخش بوده است.
محمود کاظمی نژاد به خبرنگار مهر افزود: طرح ویژه استانی ستاد نظارت بر نانوایی‌ها در مازندران، پیش از این در هفته‌های گذشته در چند شهرستان اجرا شد و دراین مرحله نانوایی‌های شهرستان آمل، در زمینه میزان اجرای شیوه نامه‌های بهداشتی در پیشگیری از بیماری کرونا توسط تیم‌های بازرسی اداره غله مازندران، اداره صنعت، معدن، تجارت و اتحادیه خبازان و شبکه بهداشت ودرمان شهرستان آمل بازدید شد.
بازدید کرونایی تیم‌های بازرسی از ۱۲۵۰ نانوایی مازندران
معاون بازرگانی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور، با بیان اینکه هدف تیم‌های بازرسی توسط این شرکت و نهادهای بهداشتی تاکید بر اجرای دقیق شیوه نامه‌های بهداشتی توسط نانوایی‌ها ونیز شهروندان در اوج گیری دوباره بیماری کرونا است، گفت: طرح تشدید نظارت و بازرسی از نانوایی‌ها نیز بیشتر با رویکرد رعایت شیوه نامه‌های بهداشتی برای مقابله با بیماری کرونا والزام آور شدن در انجام برخی موارد درخواستی ازجمله زدن ماسک، دریافت پول از شهروندان حتماً با کارتخوان وضدعفونی هرروزه فضای درون و بیرون نانوایی‌ها است.
کاظمی نژاد ادامه داد، تعطیلی خود سرانه و خرید آرد برخی شرکت‌های خارج از استان توسط نانوایی‌ها درآمل درصدر بیشترین تخلف دیده شده دراین بازید بوده و در موضوع رعایت بهداشت فردی ومحیط نانوایی‌ها مشکل خاصی وجود نداشت.
وی یادآور شد، درمجموع از تعداد هزار و ۲۵۰ نانوایی‌ها که توسط تیم‌های بازرسی شرکت غله وتیم های بهداشتی انجام شد، به متصدیان ۲۹۰ واحد اخطار کتبی داده شده و تعداد ۲۹ واحد نانوایی نیز به علت رعایت نکردن برخی قوانین بهداشتی و نیز عملکردی پلمپ شدند.
درخواست جدی از شهروندان برای کمک به قطع زنجیره کرونا
معاون بازرگانی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور با تاکید براینکه بازرسی و نظارت بر نانوایی‌ها به صورت مرتب انجام می‌شود وتخلف های این واحدها بدون اغماض رصد می‌شود، گفت، انتظار هست که متصدیان نانوایی‌ها نسبت به تغییر ساعت پخت نانوایی‌ها واطلاع رسانی از روزهای تعطیل به شهروندان اطلاع رسانی کنند و نیز از تعطیلی‌های خودسرانه که باعث شائبه برای فروش آرد تحویلی دولتی و فروش آن به صورت آزاد جدا خودداری کنند.
کاظمی نژاد، از شهروندان نیز درخواست کرد، که خطر بیماری کرونا در صف نانوایی با رعایت فاصله و توجه به مسائل بهداشتی جدی تر بگیرند و رسانه‌ها و فضای مجازی نیز با اطلاع رسانی و آگاهی بخشی به شهروندان بر ضرورت مسائل بهداشتی کمک کنند، بیماری کرونا در صف نانوایی‌ها منتشر نشود.
در مازندران حدود ۵ هزار واحد نانوایی وجود دارد.
