سدیم طعم دهنده عالی مواد غذایی و مصرف آن برای کمک به عملکرد صحیح بدن لازم است البته سدیم بیش از حد میتواند باعث نگرانیهای جدی در مورد سلامتی مانند افزایش خطر بیماریهای قلبی وپرفشاری خون شود.
سدیم یا نمک معمولا به عنوان چاشنی و طعم دهنده به غذاها افزوده میشود، اما چندین کاربرد دیگر نیز دارد که میتواند به سلامت کمک کند. دریافت سدیم برای کمک به انقباض و شل شدن صحیح عضلات لازم و برای تنظیم مایعات در کلیهها به منظور جلوگیری از کمبود آب ضروری است. تحقیقات نشان میدهد که سدیم یک ماده مغذی ضروری است که در حفظ هموستاز سلولی و تنظیم تعادل مایعات و الکترولیتها نقش دارد.
دفع سدیم اضافی از بدن میتواند با اعمال تغییراتی در رژیم غذایی و سبک زندگی به راحتی انجام شود. در صورت مصرف زیاد نمک و برای جلوگیری از بروز مشکلات جسمی، روشهایی برای دفع سدیم اضافی از بدن وجود دارد که یاهو نیوز در ادامه به برخی از آنها اشاره کرده است:
مصرف آب بیشتر
تامین آب مورد نیاز بدن بسیار مهم است. مصرف میزان بیشتری از آب میتواند به دفع سدیم اضافی از بدن و دفع مواد زائد از کلیه کمک کند. اگرچه توصیه دقیقی در مورد میزان آب آشامیدنی مصرفی بزرگسالان و جوانان طی روز وجود ندارد، اما پیشنهاد میشود که بزرگسالان و کودکان با مصرف خوراکیهایی که حاوی آب هستند، نوشیدنیهایی مانند چای تلخ و البته نوشیدن آب ساده میزان آب دریافتی را افزایش دهند.
مصرف بیشتر خوراکیهای حاوی پتاسیم
پتاسیم نقش مهمی در حفظ تعادل مایعات دارد. مصرف خوراکیهای حاوی پتاسیم مانند سیب زمینی و آووکادو با کاهش اثر سدیم و کمک به دفع آن از بدن میتواند به کنترل فشار خون کمک کند.
مصرف میزان بیشتری از سبزی جعفری
یکی از خواص گیاه جعفری تاثیر آن در پاکسازی کلیه هاست. کلیهها نقش مهمی در سم زدایی از بدن دارند. یکی دیگر از کارکردهای آنها فیلتر کردن نمک اضافی از جریان خون است.
تحرک داشتن
افزایش فعالیت بدنی یک روش عالی برای از بین بردن سدیم اضافی بدن است. ورزش باعث میشود بدن ترکیبی از آب و نمک را از دست بدهد. به همین دلیل است که به افراد توصیه میشود هنگام ورزش کردن و برای جلوگیری از کمبود آب دربدن، آب کافی مصرف کند.
نمکدان را از دسترس خود دور نگه دارید
هنگام طبخ یا خوردن مواد غذایی سعی کنید در برابر تمایل به افزودن نمک مقاومت داشته باشید. استفاده از چاشنیها و ادویه جات روشی خوب برای افزودن عطر و طعم به غذا بدون نیاز به مصرف سدیم است. راه دیگر برای کاهش مصرف سدیم، محدود کردن مصرف غذاهای فرآوری و بسته بندی شده، مصرف بیشتر مواد غذایی خانگی و خرید خوراکیهای حاوی سدیم کم است.
منبع خبر "
پارسینه" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد.
(ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.