به گزارش اقتصادنیوز به نقل از برنا، در آخرین پایش بازار مواد پروتئینی، قیمت انواع محصولات مرغ و ماهی نشاندهنده تفاوتهای معنادار بر اساس نوع قطعهبندی و فرآوری محصولات است.
در بخش طیور، قیمت هر کیلو مرغ کامل تازه ۳۷۵،۰۰۰ تومان تعیین شده است. اما نکته قابل توجه در این بازار، قیمت قطعات پرطرفدار است؛ به طوری که جوجهکباب بیاستخوان ۶۸۰،۰۰۰ تومان و فیله مرغ ۶۹۰،۰۰۰ تومان قیمت خوردهاند که نشان از ارزش افزوده بالای قطعهبندی دارد. همچنین سبد کالایی تخممرغ نیز با تنوعی از بستهبندیهای ۶ عددی (۱۱۶،۹۰۰ تومان) تا ۲۰ عددی (۴۱۵،۰۰۰ تومان) در دسترس مصرفکنندگان قرار گرفته است.
در بازار آبزیان، تنوع محصولات و قیمتها به مراتب بیشتر است. ماهی قزلآلا به عنوان یکی از محبوبترین انتخابهای خانوادهها، در مدل بستهبندی پاک شده ۶۵۰،۰۰۰ تومان و در حالت عادی ۴۲۸،۰۰۰ تومان قیمتگذاری شده است. برای علاقمندان به محصولات جنوب، فیله ماهی شوریده با قیمت ۹۹۰،۰۰۰ تومان در صدر گرانترینها قرار دارد، در حالی که گزینههای اقتصادیتری مانند ماهی گیدر (۱۹۵،۰۰۰ تومان) و ماهی حسون منجمد (۲۵۵،۰۰۰ تومان) نیز برای تعادل در سبد خرید خانوار دیده میشوند.
