به گزارش بهداشت نیوز، لوبیاسیاه منبع فوقالعادهای برای فیبر غذایی نیز است. یک پیمانه (172 گرم) لوبیاسیاه حاوی 15 گرم فیبر غذایی است که میتواند 40 تا 60 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه برای این ماده برای بزرگسالان را تامین کند. لوبیاسیاه حاوی فیبر محلول پکتین است که در تماس با آب یک حالت آدامس مانند به خود میگیرد.
سیب سرشار از ویتامینها و موادمعدنی مختلف است. پکتین «سیب» فواید سلامت مختلفی، از جمله کاهش خطر بیماری قلبی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش را ارائه میکند.
گلابی منبع خوبی برای ویتامین C، پتاسیم، و آنتیاکسیدان است. گلابی منبعی عالی برای فیبر است بهواسطه محتوای فروکتوز و سوربیتول زیاد، گلابی میتواند گاهی اوقات یک اثر ملین داشته باشد.
بروکلی سرشار از ویتامین K است که به لختهشدن خون کمک میکند و همچنین منبع خوبی برای فولات، پتاسیم و ویتامین C است. بروکلی منبع خوبی برای فیبر غذایی است و 100 گرم از آن حاوی 2.6 گرم فیبر است که بیش از نیمیاز آن از نوع محلول است.
