به گزارش رکنا، برگ مو (برگ انگور) فقط برای دلمه نیست بلکه خواص بسیاری برای بدن انسان دارد که در ادامه خواهید خواند.
وجود ویتامین C و آنتیاکسیدانها باعث تقویت بدن در برابر عفونتها میشود.
- فیبر و آنتیاکسیدانها به کاهش کلسترول کمک میکنند.
- پتاسیم موجود در آن به تنظیم فشار خون کمک میکند.
- فیبر بالا → جلوگیری از یبوست
- کمک به سلامت روده
به دلیل داشتن آهن و فولات، در پیشگیری از کمخونی مؤثر است (مخصوصاً اگر همراه با منبع ویتامین C مصرف شود).
برگ مو دارای ترکیبات ضدالتهابی است و در طب سنتی برای:
- درد مفاصل
- تورم
- التهاب بدن
استفاده میشد.
شاخص گلیسمی پایین و فیبر بالا دارد، بنابراین میتواند به کنترل قند خون کمک کند (در صورت مصرف متعادل).
وجود ویتامین K و کلسیم به استحکام استخوانها کمک میکند.
- اگر برگ مو به صورت شور یا کنسروی مصرف شود، سدیم بالایی دارد و برای افراد با فشار خون بالا باید با احتیاط مصرف شود.
- مصرف زیاد آن ممکن است باعث نفخ شود.
- افراد با مشکلات کلیوی باید در مصرف مواد پرپتاسیم احتیاط کنند
