به گزارش بهداشت نیوز، کبد یکی از مهمترین اندامهای بدن است که وظایفی مانند سمزدایی، تنظیم سوختوساز، ذخیره مواد مغذی و تولید برخی پروتئینهای ضروری را بر عهده دارد. به همین دلیل حفظ سلامت این عضو نقش مهمی در سلامت عمومی بدن ایفا میکند.
متخصصان میگویند نتایج پژوهشهای مختلف نشان داده است که مصرف متعادل قهوه با کاهش خطر ابتلا به برخی بیماریهای مزمن کبد، از جمله کبد چرب غیرالکلی و آسیبهای مزمن کبدی، ارتباط دارد. ترکیبات آنتیاکسیدانی موجود در قهوه میتوانند به کاهش التهاب و محافظت از سلولهای کبدی کمک کنند.
به گفته کارشناسان، این فواید زمانی بیشتر دیده میشود که قهوه بدون مقادیر زیاد شکر، خامه یا افزودنیهای پرکالری مصرف شود. افزودن مقادیر زیاد شکر یا شربتهای طعمدهنده میتواند بخشی از مزایای این نوشیدنی را تحتالشعاع قرار دهد و خطر اضافهوزن و مشکلات متابولیک را افزایش دهد.
پزشکان تأکید میکنند که قهوه بهتنهایی درمان بیماریهای کبدی نیست و نباید جایگزین رژیم غذایی سالم، فعالیت بدنی منظم و کنترل وزن شود. مهمترین راهکار برای پیشگیری از کبد چرب، کاهش مصرف غذاهای فرآوریشده، نوشیدنیهای شیرین و چربیهای ناسالم، در کنار افزایش مصرف میوه، سبزیجات و غلات کامل است.
کارشناسان همچنین هشدار میدهند که مصرف بیش از حد قهوه ممکن است در برخی افراد باعث بیخوابی، اضطراب، افزایش تپش قلب یا مشکلات گوارشی شود. به همین دلیل میزان مناسب مصرف باید با توجه به شرایط جسمی هر فرد، حساسیت به کافئین و توصیه پزشک تعیین شود.
افراد باردار، بیماران مبتلا به برخی بیماریهای قلبی یا کسانی که داروهای خاص مصرف میکنند نیز بهتر است درباره میزان مصرف قهوه با پزشک خود مشورت کنند تا از بروز تداخل یا عوارض احتمالی جلوگیری شود.
متخصصان در پایان تأکید کردند که سلامت کبد بیش از هر چیز به سبک زندگی وابسته است و رعایت رژیم غذایی متعادل، حفظ وزن مناسب، فعالیت بدنی منظم و انجام معاینات دورهای، مهمترین عوامل در پیشگیری از بیماریهای کبدی به شمار میروند.بیماریهای کبدی
